huiyu's blog

카레 세끼 - 백종원 카레 레시피 집에서 혼자 요리를 해먹기 가장 간편한 요리 중 하나는 카레가 아닐까.. 쉬우면서도 맛있고, 많은 양을 한꺼번에 만들수도 있어 하루 세끼를 때울? 수 있는 좋은 요리이다. 집에서 따라하기 쉬우면서도 더 맛도 좋은 백종원 선생님의 카레 레시피를 따라해봤다. -> 만개의 레시피 백종원카레 참고 백종원 카레 만들기~ 맛있어요 백종원 카레 만들기~ 맛있어요 일명 채썬카레로 유명해진 백종원 카레~ 큼직한 야채가 부담스러웠던 아이들에게 신세계를 선물해준 백종원 카레를 니콜씨도 만들어 보았어요~ 카라멜화 된 양파의 풍미에 먹기쉬운 채썬 야채가 정말 환상인 백종원 카레~ 쉽고 간단하게 함께 만들어 볼까요? by. 니콜씨의 레시피가 있는 여행~ 팁1. 채써는게 익숙치 않으시다면 채칼을 ..

냄비 콩나물밥 집에서 매일 똑같은 흰 쌀밥만 먹다보면 조금은 색다른 식감의 먹을게 생각이 난다. 그럴 때 집에서 쉽고 간편하게 할 수 있는게 콩나물밥이다. 아삭한 콩나물과 양념장만 준비하면 색다른 한끼를 간편하게 해먹을 수 있다. 재료 준비도 간단하다, 콩나물과 쌀만 준비하면 된다. [콩나물밥] 불린쌀 1C 콩나물 1. 콩나물을 다듬어준다. 끝에 꼬리만 다듬어주면 된다. 2. 냄비에 불린 쌀과 물을 넣는다(1:1비율) 그 위에 콩나물을 펼쳐서 얹은다. 3. 우선 냄비뚜껑을 열어 둔채 끓인다. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫는다 -> 중불로 줄인다. 소리를 들어본다.. 따닥따닥(!?)하는 소리가 날때 약불로 줄인다. 그리고 절대 뚜껑을 열지 않는다. 뚜껑을 열면 냄새가 난다고 한다. 이 녀석들이 잘익고 있는..

처음 배우는 요리, 간장비빔국수 & 쇠고기 야채무쌈말이처음 요리 배우고 집에서 만들어먹는 첫 요리! 재료 사는것부터 손질까지 너무 까다롭고 어렵지만 만들면 뿌듯하고 성취감이 많은 요리다.처음 채소와 고기도 손질하고 사는데 무엇을 살지, 얼만큼 살지도 감이 안잡혀서 어려웠다... 내 생각보다도 채소는 저렴하게 살 수 있는데, 그 양이 많다.. 남은 채소는 요리 여기저기에 넣게 되는데 채소를 이렇게 많이 먹다보면 금방 건강해지겠다.[재료] 소고기야채무쌈말이 - 소고기(홍두깨살), 오이, 파프리카 빨/노, 표고버섯, 쌈무 간장비빔국수 - 소면, 소고기, 표고버섯, 김치, 오이 고기/버섯/김치 양념 - 간장, 설탕, 참기름, 깨, 후추, 다진마늘, (다진파)먼저 재료를 손질한다. 오이, 파프리카, 버섯은 채 썰..